法律分析：合伙合同中的保证金争议解决方式应根据具体合同约定和相关法律规定进行处理。
法律依据：
1.《中华人民共和国合同法》第五十二条：合同可以约定保证金。保证金是履行合同的一种担保方式。
2.《中华人民共和国合伙企业法》第二十二条：各合伙人应当按照出资比例缴纳出资，并按照约定或者合伙协议的规定，对出资款项实行监督管理。
3.《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条：当事人之间的合同纠纷，可以协商解决；协商不成的，可以向人民提起诉讼。
根据上述法律规定，合伙合同中的保证金应当在合同中明确约定，并应当按照约定履行。如果出现保证金争议，应当先进行协商解决，如协商不成，则可以向人民起诉解决。