会计做帐不一定要有购销合同，但应当将与该项业务相关的、入库单(或出库单)、支票存根(或汇款单)、存款进账单作为原始凭证入账，税局一般根据你收的和开出的来认定税款。
【法律依据】
《中华人民共和国管理办法》第三条本办法所称，是指在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。第十九条销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具；特殊情况下，由付款方向收款方开具。第二十条所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得。取得时，不得要求变更品名和金额。