建议不要一起吃。
鸡蛋营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2及钙、铁、磷、镁等矿物质，适量食用鸡蛋能为人体补充多种营养，而红薯是一种常见的粗粮，富含碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等，两者虽然成分上没有冲突，但是一起食用不利于消化，容易引起胀气、消化不良等。