红茶的品质优劣取决于原料和制作工艺。常见的好茶品种有正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红等。此外，优质的茶叶要选取嫩芽和茶叶的制作过程要受到严格的控制，如萎凋、揉捻、发酵等。能否保证这些因素的优良就是评判茶品质的标准之一。所以选择红茶时，应该选择品种好，制作精良，保存好的茶叶。