古越龙山是一种名贵的白酒，含酒精量较高，一般人在喝酒时应该适量，不宜过量饮用。具体来说，每天男性不要超过两两（即1000毫升），女性不要超过一两（即500毫升）。关键在于要根据自己的身体素质、饮酒经验和饮酒状态来判断，谨慎饮用，以免对健康造成伤害。