桑叶茶的功效主要是清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂、调节血糖。可以用于治疗温热病热症、高血压、水肿、糖尿病等病症，还可以美容养颜。
桑叶茶的用量因人而异，一般来说，每次泡1-2克就可以了。建议每天饮用2-3次，可以早上、中午、晚上各泡一次。需要注意的是，如果您同时服用一些药物，请在饮用之前咨询医生。