胃出血主要指的是上消化道出血，胃出血家庭怎么急救呢？下面是的胃出血家庭急救方法资料，欢迎阅读。
胃出血家庭怎么急救
1.平卧：病人出血后需立即卧床休息，宜取平卧位并将下肢抬高，不宜采取头低脚高位，以免影响呼吸，保持镇静消除患者的紧张情绪，注意保暖。突然变换体位时要特别小心，因为病人出现大量失血时常合并失血性休克，如果不注意，突然站立时往往会因一过性脑缺血而晕厥，导致摔伤等意外。
2.呼吸道通畅：保持呼吸道通畅是家庭救护中最重要的。因为病人呕吐的血液或胃内容物一旦被吸入呼吸道易引起窒息或吸入性肺炎，特别是血压较低、神志不清、一般情况较差的老年患者更易发生。因此，当病人出现呕血时，应将其头部偏向一侧，避免误吸，及时清理口腔内容物。
3.禁食禁水：一旦病人出现呕血或黑便，应立即停止进食或饮水。因为进食、水不仅会加重病灶出血，还对入院后的内镜检查治疗增加困难。吐血后，最好让病人漱口吐出，水不能咽下，可含化冰块，并用冷水袋冷敷左上腹部。
4.准确用药：如果病人有肝硬化、消化性溃疡以及长期服用非甾体抗炎药(如阿司匹林、去痛片等)等病史，家里可自备一些常用的止血药，如凝血酶、云南白药、三七粉等，但凝血酶通常要保存在-4℃冰箱的冷冻室中，发现出血按说明书及时应用。
家属在进行必要的家庭救护的同时，还应从这几个方面密切观察胃出血病人的病情变化：
1.呕血、便血的量，次数和性质，如呕血的颜色，出血量，是否混有食物;黑便次数，是否混有血块;病人的呕吐物或粪便要暂时保留，粗略估计其总量，并留取部分标本待就医时化验用；
2.病人的神志变化；
3.脉搏、血压与呼吸情况；
4.每小时尿量；
5.肢体温度、湿度，皮肤与甲床色泽等情况，并快速通知急救中心。
如何判断胃出血
如果患者在大便时发现自己大便有血丝或者出现黑便、柏油便等，此时便可判断为胃出血。胃出血还可随呕吐物排出，因为胃壁中有许多血管，如果胃部发生溃疡或者糜烂，亦或是炎症累及到粘膜下层或者浆膜层，就会破坏胃壁中的血管，使血管发生破裂，血液溢进胃部，当患者呕吐、大便时，血液会使之排出，便出现胃出血。该病一般情况下可分为三个等级，第一是大出血，是指在短时间内出血量超过1000ml;第二是中等量出，是指短时间内出血量在600—800ml之间;第三是少量出血，是指在短时间内出血量在400ml以下。
胃出血吃什么食物好
1、 吃一些黄色水果：黄色水果中富含胡萝卜素，有较强的抗氧化效果。如：柑桔、芒果、柿子，另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄红素。
2、 含维生素C丰富的水果：红枣、猕猴桃、山楂等，这些食物不仅有营养，而且能防止败血病，是天然的抗氧化剂。
3、 干果：干果中含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体所需的不饱和脂肪酸，同时维生素E还是一种很好的抗氧化剂。
4、 红色水果：葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以帮助清除人体内的自由基，止血抗癌。
5、 空腹时要避免食用酸涩的水果，如：柿子、山楂、香蕉等，这些食物单宁含量高，空腹食用会刺激肠胃，引起不适。另外，酸性食物也不适合和蛋白质含量高的食物同食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且不容易消化。
6、胃出血、胃溃疡患者--不适宜吃柠檬、山楂、杨梅、青梅、李子等酸含量较高的水果。